Описание
Неожиданно вкусный и красивый паштет из обычной фасоли.
Ингредиенты
-
Фасоль
450 г
-
Орехи грецкие
200 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец душистый
-
Чеснок
2 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
Приготовление
Заранее замоченную фасоль отварить до готовности.
Остывшую фасоль измельчить вместе с грецкими орехами и чесноком до однородного состояния. Посолить, поперчить. Добавить размягченное сливочное масло и снова взбить.
Яйца отварить, натереть на мелкой терке.
Обжарить на растительном масле измельченные лук и морковь. Соединить с натертым яйцом и зеленью. Посолить и поперчить.
В любую форму, смазанную растительным маслом, выложить половину фасолевой массы. Выложить яично-овощную смесь.
И затем остальную часть паштета. Хорошо уплотнить. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 12 часов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.