Самса по-русски

Описание

Выставляю на ваш суд свой рецепт самсы. Кто пробовал, всем очень нравится и просят рецепт. Тесто пресное, но очень вкусное, слегка слоeное, а начинка - свининка с лучком, просто пальчики оближешь!

Ингредиенты

Мука пшеничная

1.5 стакан
Вода

0.5 стакан
Соль

1.5 ч. л.
Свинина

300 г
Лук репчатый

2 шт
Масло растительное

50 г
Сметана

2 ст. л.
Специи
Соевый соус

1 ст. л.
Уксус

1 ч. л.

Приготовление

Замесить тесто: в тёплой воде развести соль и постепенно подмешать муку, затем добавить 1 ст. л. растительного масла, тщательно вымесить.

Раскатать тесто на столе, смазать сметаной.

Свернуть в рулетик и оставить отлежаться, пока мы будем готовить начинку.

Свинину и лук мелко нарезать, добавить соевый соус, уксус, специи, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать и слегка притушить в сковороде на растительном масле, на небольшом огне. Чтобы мяско было посочнее, добавить чуть водички 2-3 ст. л. Лук и мясо не прижаривать. Затем слегка остудить.