Сырок глазированный "а-ля Баунти"

Описание

Творог полезен, как известно)Дочь любит глазированные сырки, и мне захотелось побаловать её вариантом домашнего приготовления. Во всяком случае, мне будет хотя бы известно из чего они приготовлены )Предыдущий мой рецепт был без фотографий пошаговых, теперь, надеюсь, исправилась )

Ингредиенты

Творог

400 г
Стружка кокосовая

3 ст. л.
Сахарная пудра

3 ст. л.
Масло сливочное

2 ст. л.
Сметана

1 ст. л.
Шоколад темный

250 г

Приготовление

Вот нужные продукты. Только плиток шоколада надо 2 с половиной)

Складываем в блендер творог и кокосовую стружку. Творог нужен не жидкий.

Добавляем размягчённое сливочное масло.

Всыпаем сахарную пудру.

Добавляем сметаны для нежности.

Взбиваем в блендере до однородности.

Выкладываем творожную массу в (конвертик кулинарный, у меня нет его, по этому пакетик одноразовый с отрезанным уголком)

Выдавливаем на одноразовые тарелки творожную массу как нам угодно. У меня получились такие овальчики)И втыкаем в них шпажки, что бы потом удобно было в глазурь макать. И в морозилку это всё до застывания (но не замораживать!)

Когда заготовки сырков в морозилке начнут твердеть, растопить шоколад (в микроволновке или на водяной бане)

В растопленный шоколад добавить ложку сливочного масла и размешать о его растворения.

А теперь достаём из морозилки застывшие заготовки и макаем в шоколад. Но надо быстро это делать, потому что сырок так и норовит слезть со шпажки, потому как начинает подтаивать. Мне пришлось периодически ставить заготовки обратно в морозилку.

Помогать себе в этом деле лучше чайной ложечкой, я это поняла не сразу, по этому в кадре вилка)))

Обмазанный шоколадом сырок, выкладываем на покрытую полиэтиленом тарелку (я прямо на тарелку надела пакетики для завтраков одноразовые, предварительно вывернув их на изнанку, для большей гигиеничности)))А на полиэтилен для того, что бы потом сырки от тарелки хорошо снимались. И В МОРОЗИЛКУ ЭТО ВСЁ НА НЕСКОЛЬКО МИНУТ ДЛЯ ЗАСТЫВАНИЯ!