Описание
Нежный и сочный пирог без муки. В принципе, творожная запеканка, но решила оставить название оригинального рецепта, выписанного много лет назад из какой-то книжицы.. Подходящий вариант для тех, кто не может употреблять мучные изделия.
Ингредиенты
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Миндаль
40 г
-
Крупа манная
75 г
-
Цедра лимона
-
Творог
500 г
-
Йогурт
150 г
-
Соль
1 щепот.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Маргарин
50 г
-
Нектарин
1 кг
-
Сахар
100 г
-
Жир
-
Сахарная пудра
Приготовление
Нектарины обдать кипятком, немного остудить, снять кожицу. Удалить косточки, мякоть нарезать кубиками.
Маргарин комнатной температуры смешать с сахаром, солью, яйцами, творогом, йогуртом и тёртой лимонной цедрой.
Всыпать смешанную с разрыхлителем манную крупу, тщательно перемешать.
Добавить нарезанные нектарины. Перемешать.
Форму смазать жиром, посыпать 1 ст. л. молотого миндаля. Выложить творожную массу, разровнять, посыпать оставшимся миндалём. выпекать в разогретой духовке при 175*C около 60 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.