Описание
Очень ароматный супчик, который прекрасно подойдет для осенне-зимних холодных дней. Согревающий, вкусный, очень сытный с насыщенным овощным вкусом.
Ингредиенты
-
Горох
0.5 стакан
-
Капуста цветная
0.5 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Лук-порей
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Колбаски
5 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Горох залить 3 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену, варить 25 минут.
Цветную капусту разобрать на соцветия, добавить к гороху, варить 5 минут.
Лук, морковь, сельдерей и порей нарезать небольшими кусочками, обжарить на сильном огне, помешивая, 2–3 минуты.
Охотничьи колбаски нарезать кружочками, добавить к овощам, обжарить ещё 2 минуты.
Овощную смесь добавить в суп, посолить, поперчить, варить 5 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.