Описание
Раньше я любила готовить гороховый суп, но попробовала желтую чечевицу и -прощай горох! Чечевицу не надо замачивать, готовиться 15 минут, в процессе варки практически растворяется. Вкус у супа нежный, ароматный, а цвет - яркий, Попробуйте, вам тоже понравиться! Приятного аппетита!
Ингредиенты
-
Вода
2,5 л
-
Свинина
0,5 кг
-
Чечевица
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Картофель
3 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Укроп
-
Чеснок
3 зуб.
Приготовление
Сварить мясо до готовности, разделать на маленькие кусочки и положить их в бульон (на фото мясо еще не разрезано)
Добавить желтую чечевицу, предварительное замачивание не нужно. Добавить лук и морковь, пережаренные на сковороде до золотистого цвета. Картофель нарезать очень мелкими кубиками и тоже отправить в бульон.
Посолить и поперчить в конце варки. Добавить мелко нарезанный укроп и измельченный чеснок в готовый суп. Из кухни доносится аромат чесночка - пора обедать!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.