Яичный рулет

Описание

Такой рулет может быть и сытным завтраком, и сытной закуской. Можно и на пикник приготовить.

Ингредиенты

Яйцо куриное

8 шт
Лук зеленый

3 шт
Колбаса

50 г
Помидор

1 шт
Грибы

3 шт
Майонез

4 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Взбить яйца с майонезом. Добавить соль и перец.

Часть яичной смеси вылить на сковородку и испечь блинчик.

Помогая двумя лопатками, свернуть блинчик в рулет.

Вылить еще часть яичной смеси, приподнимая рулет, чтобы блинчики соединились между собой. На блинчик высыпать нарезанный лук.

Когда блинчик прихватится, опять свернуть его рулетом с предыдущим. Еще вылить смесь на сковороду и дать ей соединиться с предыдущим блинчиком. Выложить на блин нарезанный дольками помидор.

Свернуть рулетом. Сделать следующий блинчик, на него выложить нарезанную кусочками колбасу. Свернуть рулетом.

Еще один блинчик,на него выкладываем нарезанные пластинками шампиньоны. Сворачиваем рулетом. Наш сытный завтрак (ужин) или закуска готовы!! Приятного аппетита!