Описание
Доброго всем дня! Я не отношу себя к любителям банановой выпечки, но сегодня хочу предложить рецепт кекса, который мне понравился. Вкусно, ароматно, карамельно - ванильно - сладко))) Попробуйте.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
120 г
-
Сахар коричневый
120 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
150 г
-
Молоко
70 мл
-
Ванильный сахар
15 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Банан
2 шт
-
Шоколад белый
100 г
-
Сливки
4 ст. л.
-
Фундук
30 г
-
Хлопья овсяные
3 ст. л.
Приготовление
Готовим форму для выпечки. Хорошенько смазываем ее сливочным маслом. Посыпаем хлопьями и 2 ст. л. сахара.
Взбиваем размягченное масло с сахаром.
Далее добавляем яйца, еще раз хорошо взбиваем. Добавляем ванильный сахар (у меня с натуральной ванилью). Затем соединяем муку с разрыхлителем, добавляем половину, перемешиваем. Добавляем молоко и оставшуюся муку.
Вот такое тесто получается.
Выкладываем в форму часть теста.
Далее выкладываем бананы целиком. Бананы нам нужны крепкие, тогда они отлично выглядят в разрезе.
Затем выкладываем оставшееся тесто. Ставим в духовку на 30-35 минут при температуре 180-190 градусов. Следите за духовкой.
Готовый кекс вынимаем из формы, остужаем и покрываем растопленным в сливках шоколадом. Пока шоколад не застыл, посыпаем измельченным фундуком. Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.