Описание
Недавно вернулась с младшей доченькой Машенькой из Израиля :))) там встречалась с Фeдором (basar) друг с сайта кулинар... и он угостил нас МУСАКОЙ так как он еe готовит :) мне очень понравилось!!! Попробуйте, очень вкусно!!! И вообще я за всеми за вами ПОВАРЯТА сОсКуЧиЛаСь :)))
Ингредиенты
-
Баклажан
4 шт
-
Помидор
5 шт
-
Фарш мясной
500 г
-
Масло сливочное
70 г
-
Мука пшеничная
-
Молоко
-
Специи
-
Орегано
-
Кетчуп
-
Томатная паста
Приготовление
Баклажаны порезать вдоль и обжарить с двух сторон
Фарш обжарить до почти готовности добавив соль, перец, ригани добавить том. пасту и перемешать
Помидоры нарезать кружочками
Готовим соус "Бешамель" растопить масло и добавив муку перемешивая
Добавить молоко и на медленном огне помешивая варить до загустения Соус готов!!!
В форму выкладываем слоями : слой баклажан и пропитать его кетчупом на кетчуп выложить фарш и разровнять
На фарш оставшиеся баклажаны
И последний слой-слой помидор и всё заливаем соусом
И запекаем 50 минут при 150 гр. и вот МУСАКА готова :)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.