Описание
Захотелось как-то сладенького, решила приготовить этот тортик. Думала, получится небольшой такой тортик, но кушали его 2 дня, так что, в принципе, на семью, думаю, будет нормально. Все просто, а главное быстро, для молодых мам просто находка, много времени не отнимает и продуктов не нужно запасать полный холодильник.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
50 г
-
Сахар
0.5 стакан
-
Мед
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Творог
250 г
-
Сметана
250 г
-
Сахарная пудра
2 ст. л.
-
Ванилин
0.5 ч. л.
Приготовление
На водяной бане растапливаем масло, сахар и мед.
После того, как растворится весь сахар, добавляем соду.
Убираем с плиты емкость, в которой готовилось тесто, и выбиваем туда яйцо, не забывая интенсивно размешивать, чтобы оно не свернулось. Добавляем муку и замешиваем эластичное мягкое тесто.
Из теста делаем жгут и режем его на 10 частей, которые потом скатываем в колобочек. Один шарик делаем маленьким и потом печем его темнее, чем все остальные. Это будет крошка.
Раскатываем колобки в тонкие лепешки.
Выпекаем минут 5 в духовке до приятного цвета. Так делаем со всем тестом.
Для крема взбиваем в блендере творог, сметану, ванилин и сахарную пудру. Консистенция должна быть однородная, миксером так не получится.
Вот такие заготовки у меня получились.
И начинаем строить торт, складывая коржи друг на друга, смазывая их кремом.
Из зажареного коржа готовим крошку, которой потом посыпаем торт.
Вот такой красивый, пускай и неровный, тортик получился.
Пропитывается он часа 2, а после можно кушать и наслаждаться в меру сладким, влажным, нежным тортиком. Думаю, должен вам понравиться!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.