Описание
Я смотрела кулинарные передачи, на популярном канале, где ведущей была Тоня Бакстон. Как она меня зачаровала!!! Открытая, умная, веселая))) как я)). Сегодня я вам покажу рецепт Греческих сигар, которые на Кипре называют Коубес. Обалдеть как вкусно!!! Все готовила с моей любимой помощницей Мультиваркой Vitek VT-4203 SR.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
600 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Крупа пшеничная
1 стакан
-
Вода
1 стакан
-
Петрушка
1 пуч.
-
Соль
-
Перец черный
-
Лук репчатый
3 шт
-
Масло оливковое
-
Корица
0.5 ч. л.
Приготовление
Пшеничную крупу отварить в мультиварке, режим "Рис" готовность средняя. На один стакан крупы один стакан воды. Посолить по вкусу.
В остывшую крупу вбить два яйца хорошо перемешать.
Обжарить мелко нарезанный лук с фаршем в мультиварке на режиме "Малый объем" до готовности. Нам нужно что бы фарш был рассыпчатым. в фарш добавить мелко нарубленную петрушку и корицу.
Влажными руками взять пшеничную крупу размером с пол ладони, аккуратно сжать ее в руке, указательным пальцем сделать углубление, начинить фаршем.
Сверху закрыть кашицей и придать форму вытянутого овала.
Обжарить в большом количестве масла в мультиварке на режиме выпечка до золотистой корочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.