Описание

Запеченная курица от Джейми Оливера в мультиварке
Так курочку я всегда готовила в духовке, до появления у меня мультиварки. Честно скажу, в мультиварке мне понравилось больше: готовится очень просто, и курица невероятно аппетитная, сочная и нежная. Курица получается в сливочном соусе: молоко растворилось на маленькие кусочки творога и сыворотки. Для меня этот рецепт стал лучшим из всех рецептов, мною ранее опробованных. Ароматы полностью переплетаются: лимон с корицей и шалфеем. Зубчики чеснока были такие мягкие, я их ела с курицей, на хлебе-божественно вкусно!

Ингредиенты

  • Курица

    1.3 кг

  • Молоко

    560 мл

  • Лимон

    2 шт

  • Шалфей

    0.75 ст. л.

  • Корица

    0.5 шт

  • Соль

  • Перец черный

  • Масло растительное

  • Чеснок

    10 зуб.

Приготовление

step-0
У меня мультиварка VITEK VT-4215 BW. Курица, приготовленная в ней, получается очень вкусной!
step-1
Курочку берем такую, чтобы помещалась в чашу мультиварки. Курочку я посолила.
step-2
С двух лимонов сняла цедру, просто аккуратно ножом срезала. Приготовила зубчики чеснока, неочищенного!!!. Корицу, перец.
step-3
В чашу мультиварки налила растительное масло, режим "Мультиповар" при 120 градусов на 15 минут. И обжарила курицу, сначала на одной стороне, потом на другой.
step-4
В чашу мультиварки к курице добавила цедру лимона, шалфей, зубчики чеснока и перец черный.
step-5
Залила молоком.
step-6
Включила режим "Тушить" на 55 минут.
step-7
Вот такая курочка получается, когда вы откроете крышку мультиварки после сигнала об окончании работы программы.
step-8
А может быть и такая, если вы посильнее ее обжарите, но это по желанию, как кому больше нравится.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.