Описание
Если у вас случайно завалялись в холодильнике огурчики и приобрели неприглядный вид (слегка пожелтели или сморщились), пожарьте их, и у вас получится превосходный салатик.
Ингредиенты
-
Огурец
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Кориандр
0.5 ч. л.
-
Перец красный жгучий
-
Уксус
1 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Соль
-
Масло растительное
Приготовление
Огурцы порежьте вдоль брусочками и присолите. Отставьте.
Морковь нашинкуйте тонкой соломкой.
Огурцы слегка отожмите и пожарьте на раскаленном растительном масле несколько минут. Выдавите зубчик чеснока через пресс и жарьте еще несколько минут.
Смешайте морковь, огурцы. Полейте соевым соусом, уксусом, добавьте перец, молотый кориандр и хорошо перемешайте. Дайте постоять минут 10. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.