Салат "Мужская нежность"

Описание

Нежный и легкий на вид салатик с сытной, можно сказать мужской начинкой. Нашла рецепт как-то давно на просторах интернета, добавила некоторые ингредиенты, поменяла слои местами-вот так и родилась моя "Мужская нежность" 😊 Моему мужу нравится, когда я еще в салат добавляю копченую колбасу. Если желаете, попробуйте, но до меня это уж черезчур брутально получается 😃

Ингредиенты

Печень куриная

400 г
Шампиньоны

400 г
Картофель

3 шт
Морковь

3 шт
Яйцо куриное

3 шт
Сыр твердый

200 г
Лук репчатый

3 шт
Майонез

300 г
Соль

2 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.

Приготовление

Сначала подготовим все ингредиенты. Отварить и очистить картофель, морковь и яйца. Яйца с фото убежали, прошу прощения 😊

Лук порезать кубиками и разделить пополам. Одну половину обжарить на растительном масле до готовности.

Шампиньоны мелко порезать и добавить к луку. Посолить. Жарить до готовности грибов. Я люблю слегка недожаренные, чтоб похрустывали.

Переложить луково-грибную смесь в отдельную тарелку до полного остывания.

Вторую часть лука также обжарить на растительном масле до готовности.

Нарезать мелко куриную печень. Мне нравится, когда в салате все ингридиенты примерно одного размера.

Добавить печень к луку и жарить до ее готовности. Посолить. Оставить остывать.

Начинаем собирать салат только тогда, когда все ингредиенты остыли. 1й слой - отварной картофель, тертый на крупной терке. Солим. Смазываем майонезом.

2й слой - жареные с луком шампиньоны.

3й слой - вареная морковь, натертая на крупной терке. Смазываем майонезом. Когда моркови побольше, получается вкусней. У меня на фото маловато.

4й слой - жареная с луком куриная печень. Печенью я обкладываю весь сала и по бокам тоже, придавая ему форму.

5й слой - сыр, натертый на крупной терке. Я беру голландский, он посолонее. Смазать майонезом.

6й слой - вареные яйца, натертые на мелкой терке. Мой муж называет этот заключительный этап - придание пушистости 😄 И правда салатик сразу преображается и становится легким, пушистым и воздушным.