Описание
Закуска — это еда, которая подается перед основными блюдами. Или вместо них ( у кого и когда - смотря как )
Ингредиенты
-
Баклажан
-
Кабачок
-
Помидор
-
Огурец
-
Фета
-
Кислота лимонная
-
Чеснок
-
Зелень
-
Перец черный
-
Масло оливковое
-
Майонез
-
Масло растительное
Приготовление
Режу вот такими пластинками длинными баклажаны и кабачки. Баклажаны потом посолить и под гнёт (горечь уходит), после промыть.
Жарим всё по- очереди на сковородке
Жаренные овощи нужно будет намазать вот таким соусом: - сыр Фета, лим. кислота, перец, чеснок, оливк. масло, майонез = все ингредиенты хорошо перемешать в блендере. В конце добавить мелко нарезанную зелень.
Тонким слоем наносим соус.
Теперь положила по кусочку помидора или огурчика. Заварачиваю в рулетик.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.