Описание
Ароматный суп пюре без масла, отлично подойдет постящимся на обед или ужин.
Ингредиенты
-
Нут
0.5 стакан
-
Картофель
5 шт
-
Горошек зеленый
100 г
-
Шпинат
50 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Базилик
1 шт
-
Тимьян
1 шт
-
Шалфей
5 шт
-
Соль
-
Вода
1 л
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Нут промываем и замачиваем на ночь в воде. Затем сливаем воду в кастрюлю, солим и засыпаем нут. Когда доводим до кипения, через 5 минут отправляем в кастрюлю лук и картофель.
Когда картофель и горох будут готовы, отправляем в кастрюлю горошек, шпинат, чеснок и травы.
Доводим до кипения, варим еще 5 минут. Измельчаем при помощи блендера.
Подаем с зеленью. Для пикантности в тарелку можно добавить клюкву или бруснику.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.