Описание
Очень фруктово))))... Фрукты можно выбирать по вкусу.... я сделала из манго)))).. Очень просто... зато как вкусно))))
Ингредиенты
-
Манго
2 шт
-
Сахар
80 г
-
Сливки
100 мл
-
Желатин
5 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
80 г
-
Сахар
80 г
Приготовление
Сразу объясню...если вы хотите более фруктовые пирожные...делайти один корж теста....Для тех кто любит что бы теста было побольше...тогда два
Начали)))Тесто...Желтки разотрите с сахаром до бела....добавьте муку...отдельно взбейте белки в крутую пену....смешиваем с желтками и мукой
Выливаем тесто на притивень...Не очень большой...не больше 25-30 см желательно Я использовала противень с высокими бортами..в нем же потом и остужала торт Ставим в разогретую до 180 гр духовку на 10-15 минут
Манго почистите..косточку удалите...Если это другие фрукты...тоже самое..если косервированые ..то просто пропускаем через мясорубку ..или комбайн
Смешиваем кашку из манго с сахаром ...и варим на среднем огне до загустения....Отдельно замачиваем желатин...Когда наше пюре и манго хорошо загустело...закладываем в него желатин...хорошо перемешиваем...даем немного остыть...затем вмешиваем в него взбитые сливки
Форму застилаем пленкой...Выливаем начинку (Если два слоя теста то половину...чередуем с коржом..опять крем ..опять корж.)Если один то сначала крем...затем сверху корж...закрываем пленкой и ставим в холод до застывания!!!
Готовый торт достаем...разрезаем на порции...украшаем по желанию))))Взбитыми сливками...или шоколадом))))Приятного аппетита)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.