Описание
Сегодня я угощаю вас нежнейшей тыквенной запеканкой... Она такая нежная... Прямо тает во рту... Такая солнечная и полезная... Минимум продуктов, максимум вкуса...
Ингредиенты
-
Тыква
400 г
-
Крупа манная
4 ст. л.
-
Сахар
-
Соль
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Ванильный сахар
0.5 упаковка
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
1 ст. л.
Приготовление
Для начала сварим тыкву. Очищенную и порезанную на куски тыкву выложить в чашу мультиварки, залить водой, чтобы тыкву всю покрыла и добавить щепотку соли. Мультиповар, 100 градусов, 30 минут.
Тыкву откинуть на сито, чтобы вся жидкость полностью стекла, минут на пять.
Измельчить тыкву в пюре с помощью блендера, добавить желток. Взбить.
Добавить сахар по вашему вкусу, ванильный сахар и корицу. Взбить.
Добавить манку. Взбить.
Добавить растопленное сливочное масло, снова взбить.
Белок взбить до крепкой пены и понемногу добавить к тыквенной массе, аккуратно перемешивая.
Получится вот такая масса. Можно добавить наполнители: изюм, сухофрукты, цукаты...
В чашу мультиварки положить круг пергамента, смазать его сливочным маслом и присыпать манкой. Вылить тыквенную массу, разровнять.
Сверху я украсила тыквенными семечками, вы можете украсить по своему вкусу или вообще не украшать. Режим Выпечка, 40 минут.
Вынуть, потянув за кончики пергамента. Запеканка нежнейшая, поэтому выложить на блюдо можно ее только порциями.
Угощайтесь нежнейшим вкусом...
Максимальное удовольствие...
тыква специфичная)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.