Кабачковый торт

Описание

Очень вкусный, нежный торт из кабачков. Попробуйте приготовить его сами6 и он Вам очень понравится. Такой торт нравится даже тем, кто не любит кабачки ни в каком виде.

Ингредиенты

Кабачок

1 кг
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

8 ст. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Соль
Перец черный
Майонез

4 ст. л.
Помидор

2 шт
Сыр твердый

100 шт
Чеснок
Петрушка

Приготовление

Кабачок нужно помыть и почистить.

Натереть кабачок на самой мелкой терке это нужно, для того чтобы в результате получилось однородное пюре.

Вот такое оно должно получится.

Добавляем яйцо, соль и перец по вкусу. Все хорошо нужно взбить веничком.

В самом конце добавляем муку и растительное масло.

В тесто можно добавить чуть больше муки, от этого вкус блюдо не изменится.

Сковороду смазываем растительным маслом и выпекаем блинчики. У меня с этого количества получилось 10 блинчиков. Тесто очень плохо растекается по сковородке, поэтому я его распределяла ложкой по всему диаметру.

Вот такие должны получится блинчики.

Когда все блинчики испекутся нужно их смазать. Для этого нужно выдовить чеснок в майонез и хорошо перемешать и этим смазать все коржи.

Блинчики, которые мы смазали, нужно сложить стопкой.

Верх украшаем по кругу помидорами. Сыр натереть на мелкой терке и выложить в серединку. Листиками петрушки украшаем помидорки. Края тортика то же можно посыпать сыром. Подавать этот тортик можно как и в холодном так и в горячем виде. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы