Французский яблочный пирог

Описание

Вкус у него восхитительный. Он получается как бы трех слоев, яблочная подушка, тесто воздушное, немного влажное и сверху хрустящая, рассыпчатая корочка, под которой сладкая нега.

Ингредиенты

Яблоко

500 г
Мука пшеничная

7 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сахар

5 ст. л.
Молоко

100 мл
Масло сливочное

125 г
Яйцо куриное

3 шт
Орех мускатный

1 ч. л.
Сахарная пудра

5 ст. л.
Ванильная эссенция

Приготовление

Разогреть духовку до 160 С. Смазать маслом и выложить дно пергаментом у круглой формы. На дно выложить нарезанные яблоки.

Все ингредиенты для теста взбить до получения жидкого теста и вылить его на яблоки. Разровнять и запекать 40-45 минут, до золотой корочки.

Взбить все ингредиенты для крема. Вынуть пирог и положить на него крем. Поставить еще на 20-25 минут в духовку. Пирог остудить, затем вынуть из формы.

Комментарии и отзывы