Описание

Cырный десерт для фуршета
Нежный, вкусный десерт из минимума продуктов, который украсит не только праздничный стол, но и раскрасит ваши будни. Угощайтесь!

Ингредиенты

  • Курага

    200 г

  • Сыр мягкий

    80 г

  • Апельсин

    4 шт

  • Мандарин

    6 шт

  • Желатин

    11 г

  • Вода

    150 мл

  • Сок

    3 ст. л.

  • Сахар

Приготовление

step-0
1. Курагу замочите на 2 часа в тёплой воде.
step-1
2. Затем воду сливаем. Курагу кладем в блендер, добавляем сливочный сыр
step-2
3. и перемалываем блендером до однородного состояния.
step-3
4. Заливаем желатин холодной водой и оставляем до набухания.
step-4
5. Разрезаем апельсины на половинки и выжимаем сок, 300 мл. Внутри половинок апельсина убираем мякоть.
step-5
6. В курагу добавляем сок клюквы (2-3 ст. л.), перемешиваем.
step-6
7. Добавляем к сырной массе сок апельсина
step-7
8. и разогретый желатин, перемешиваем.
step-8
9. Половинки (кожуру) апельсина кладем для устойчивости в формочку для кексов и заливаем сырной массой. 8 ст. л. сырной массы оставляем. Ставим формочки в морозилку на 1-2 часа.
step-9
10. Через 2 часа вынимаем половинки апельсинов и в каждую сверху кладем по 1 ст. л. сырной массы. На сырную массу кладем дольки мандарина и украшаем листочком мяты.
step-10
11. Ставим формочки в холодильник на 15 минут, а затем подаем к столу. Десерт готов! Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.