Праздничные яйца

Описание

Очень простой и красивый способ приготовления, казалось бы, банальной яичницы. Идею подсказала Ника Белоцерковская.

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Рыба

50 г
Творог

25 г
Помидор

1 шт
Сливки

4 ст. л.
Зелень

1 ст. л.
Хлопья злаковые

3 ст. л.
Масло сливочное

1 ч. л.

Приготовление

Духовку включаем разогреваться до 180град. Формы смазываем сливочным маслом. В одну мы положим дольками помидорки и творог, а в другую соленую рыбку кусочками с зеленью.

Начинки посыпаем хлопьями по 1,5 ст. л. и заливаем по 2 ст. л. жирных сливок. Сегодня я использую овсяные хлопья ТМ "Мистраль". Они цельнозерновые и моментального приготовления. И польза и удобство. Что еще надо для современной хозяйки?

В каждую форму сверху выкладываем аккуратно по 1 яйцу.

Формы ставим в большую форму для запекания и заполняем ее горячей водой. Чтобы вода доходила примерно до половины формочек с яйцами. Ставим в горячую духовку на 10-15 мин., чтобы желтки только начали схватываться.