Описание
Попробуйте мой вариант ароматных пампушек к своему фирменному борщу!
Ингредиенты
-
Дрожжи
2 ч. л.
-
Вода
3 ст. л.
-
Пюре картофельное
150 г
-
Молоко
0.5 стакан
-
Масло сливочное
60 г
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Соль
1.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
200 г
-
Желток яичный
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец черный
Приготовление
Подготовьте дрожжи - залить теплой водой и дать настояться примерно 10 минут.
Из указанных ингредиентов замесим тесто и дадим ему постоять в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое (около часа).
Делим тесто на небольшие кусочки (20-22штуки), формируем из них шарики и выкладываем на противень. Накрываем полотенцем и убираем в теплое место на полчаса.
В это время разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем пампушки желтком и выпекаем до румяного золотистого цвета около 30 минут.
Готовим соус: измельчаем чеснок с солью, добавляем перец, растительное масло и воду, взбиваем вилкой.
Готовые горячие пампушки смазываем соусом, накрываем полотенцем и через 5-7 минут подаем с тарелочкой борща!
...
...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.