Описание
Нежный и воздушный десерт, который станет украшением вашего стола.
Ингредиенты
-
Сахар
300 г
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Мука пшеничная
125 г
-
Мороженое
150 г
-
Масло сливочное
50 г
Приготовление
Десерт наш будет состоять из 2-х частей: бисквит и меренги. Для начала подготовим все ингредиенты и включим духовку на 200 градусов.
Возьмите 4 желтка и 125 гр. сахара. Вы можете использовать любой сахар, я предпочитаю готовить на коричневом. Бисквит получается не слишком сладкий.
Все взобьем до однородной массы.
Добавим муку и растопленное сливочное масло.
Взобьем белки до однородной массы.
Соединим тесто и белковую массу.
Все выложим в форму, застеленную пергаментом.
Выпекать бисквит 15 минут, чтобы он стал золотистого цвета.
Подготовим меренги: взобьем 2 белка и 100 гр. сахара в стойкую пену.
Возьмем мороженное, выложим его на бисквит.
Сверху укроем все меренговой массой
Посыплем сверху натертым орехом, я использовала бразильский. Поставим в духовку еще на 15 минут.
Пирог вынимаем из духовки, когда верхний слой станет золотистым.
Выкладываем пирог на тарелку и зовем всех к столу! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.