Капусту, огурчик и сервелат нарезать соломкой.

Помидор кубиками, лук зелёный - мелко.

Выкладываем в салатник с небольшим бортиком слоями: - пекинская капуста - сервелат

- огурец солёный - помидор свежий - лук зелёный

Заправка для салата может быть исполнена в двух вариантах. Для тех, кто следит за фигурой, и для тех, кого не сильно беспокоит лишний вес. Первый вариант: Оливковое масло - 3 ст.л. Бальзамический уксус - 1/2 ч.л. Горчица зернистая - 1/2 ч.л. Второй вариант: Майонез - 3ст.л. Соевый соус HEINZ - 1/2ч.л. Бальзамический уксус - 1/2ч.л. Ингредиенты смешать и заправить салат сверху, не перемешивая. У меня второй вариант, первый вариант муж не приемлет.:)Бальзамический уксус можно заменить свежевыжатым лимонным соком (один кружочек лимона).

Сверху натереть на самой мелкой тёрке сыр. И запечь в микроволновке на самой большой мощности пару минут, сыр расплавится - блюдо готово! Очень вкусно, быстро, витаминно, сытно... Рекомендую попробовать!