Салат "Любовь-нелюбовь"

Описание

Ну вот, решила попробовать себя в салатах! Несмотря на нелюбовь нашего семейства к черносливу, салат нам очень понравился, очень интересный и нежный вкус!! Рекомендую попробовать! Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем smirn под названием "Салат в апельсинах" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты

Апельсин

2 шт
Ветчина

250 г
Сыр твердый

150 г
Чернослив

50 г
Шампиньоны

150 г
Лук репчатый

1 шт
Сметана

4 ст. л.
Майонез

2 ст. л.
Зелень

Приготовление

Чернослив залить горячей водой и дать постоять. Ветчину нарезать кубиками. Сыр измельчить в блендере или на крупной терке.

Шампиньоны отварить и измельчить, лук также очень мелко нарезать. Слить воду с чернослива и мелко нарубить, добавить мелко нарубленный лук.

С помощью маленького ножика зигзагообразно разрезаем апельсин на две части и вынимаем мякоть, добавляем её к остальным ингредиентам. Все хорошо перемешать и заправить соусом из 4-5 ст. л. сметаны и 2-3 ст. л. майонеза, слегка присолить, но это по вкусу!!!