Сметанно-ореховый пирог

Описание

Очень нежный ореховый пирог! Если кто-то пек по моему рецепту "Мокрый яблочный пирог", то ему понравится и этот. Различные по ингредиентам, но по вкусу очень похожи. Рецепт от Мишель. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Масло сливочное

145 г
Сахар

1.33 стакан
Яйцо куриное

3 шт
Ванилин

1 ч. л.
Сметана

1 стакан
Сода

1 ч. л.
Мука пшеничная

1.33 стакан
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Корица

2 ч. л.
Орехи грецкие

1 стакан

Приготовление

Взбить масло с сахаром до образования гладкой массы.

Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить ванилин.

Смешать сметану с содой и отставить в сторону.

Просеять отдельно муку с разрыхлителем

и всыпать в масляную массу в 3 приёма, чередуя со сметаной, и перемешивая после каждого добавления ложкой.

Начинка. Смешать сахар, корицу и орехи. Добавить холодное масло и растереть пальцами до образования крупной орехово-масляной крошки.

Выложить половину теста в приготовленную форму и присыпать половиной ореховой начинки. Выложить сверху вторую половину теста и остатком крошки присыпать верх пирога. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.