Описание
Простенько, вкусно, ароматно, долго стоит и быстро готовится. Что ещё надо нам, занятым женщинам? А ещё это некалорийно... Классика корейской кухни. Может кому пригодится...
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
500 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Зелень
-
Вода
100 мл
-
Масло растительное
100 мл
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Кориандр
0.5 ч. л.
-
Перец чили
Приготовление
Овощи нарезать тонкой соломкой. Морковь немного присолить и помять руками. Выложить в глубокую миску. Можно при желании добавить зелень петрушки и укропа.
Все ингредиенты для маринада тщательно перемешать и довести до кипения. Остудить. Количество ингредиентов весьма условно. Ориентируемся на свой вкус.
Овощи залить маринадом и осторожно перемешать. Оставить мариноваться на 2 часа.
Перемешать ещё раз - и можно подавать! В холодильнике такой салат прекрасно хранится несколько дней в закрытой посуде (чтобы не заветрился).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.