Описание
Предлагаю попробовать сытный и вкусный супчик с соевыми бобами. Вкус получился очень азиатский, а благодаря обжаренным мясным кусочкам, даже как будто копчёным.
Ингредиенты
-
Соя
20 г
-
Свинина
100 г
-
Морковь
0.5 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Имбирь
20 г
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Перец черный
Приготовление
Соевые бобы замачиваем на ночь.
За ночь они не только набухли, но и сменили форму. Ставим сою вариться. Варится она часа два.
Свинину нарезаем небольшими брусочками. Сковороду разогреваем, смазываем свиным салом и обжариваем мясо до румяной корочки. Отправляем мясо в кастрюлю с соей.
Морковь, лук, перец нарезаем мелкой соломкой; отправляем в кастрюлю.
Имбирь мелко нарезаем, отправляем с суп.
Вводим соевый соус, перчим по вкусу.
Наливаем суп в тарелку, украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.