Пирожное "Зимние шишки"

Описание

Бисквиты на основе фасоли готовлю часто, так как мои родные от них в восторге. Я приготовила такой бисквит с яблоками и корицей. Предлагаю из него приготовить пирожное Картошка, оформленное в виде шишки. Получается очень шоколадно, вкусно, красиво и полезно.

Ингредиенты

Фасоль

1 стакан
Сахар

150 г
Яйцо куриное

3 шт
Какао-порошок

50 г
Масло растительное

4 ст. л.
Ванилин

1 упаковка
Цедра лимона

1 шт
Яблоко

1 шт
Корица

1 ч. л.
Молоко сгущенное

0.5 банка

Приготовление

Для приготовления пирожных нам понадобится необычный ингредиент - фасоль Бланш ТМ «Мистраль». Из нее мы будем выпекать шоколадный бисквит, смешивать со сгущенкой и формировать шишки. Получается оригинальный десерт, похожий на пирожное Картошка.

Отварить фасоль Бланш ТМ «Мистраль» в 3 стаканах воды в течение 2 часов до полного разваривания.

Воду слить. Готовую фасоль пюрировать блендером в однородную массу.

Добавить сахар, растительное масло, цедру лимона, натертое яблоко - перемешать.

Добавить яйца, корицу и какао, перемешать, выложить в форму и запекать при температуре 180 градусов 45-60 минут, проверить лучиной - должна быть сухая.

Готовый бисквит остудить. При изъятии из формы он немного раскрошился, но именно этот эффект нам и нужен при приготовлении нашего пирожного. Попробовав бисквит - не смогла оторваться - получился влажный, шоколадно-коричный, с ореховой ноткой бисквит, просто сказка! Но, вспомнив о пирожном, бью себе по рукам и приступаю к следующему этапу.