Описание
Очень вкусный рецепт баклажан, не сложный в приготовлении, съедается очень быстро :).
Ингредиенты
-
Баклажан
1 кг
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сметана
200 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Приправа
1 ст. л.
Приготовление
Баклажаны нарезать соломкой.
Туда вбить яйца, перемешать и поставить на 1 час в холодильник
Поджарить немного лук. Добавить к луку баклажаны с яйцом и обжарить вместе до золотистого цвета У меня получается 2 сковородки баклажан, но когда они поджариваются, то уменьшаются в объеме и я соединяю их в одну.
Затем добавляю сметану, грибной кубик и муку (по желанию). Тушить, помешивая, 10-15 минут.
Мне нравятся эти баклажаны холодными. Но половина уходит еще горячими )). Приятного аппетита :)!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.