Описание
Закусочные рулетики из баклажанов с необычной начинкой.
Ингредиенты
-
Баклажан
1 шт
-
Творог
1 упаковка
-
Зелень
1 пуч.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Чеснок
2 зуб.
Приготовление
Подготавливаем все ингредиенты.
Порезать баклажан вдоль тоненькими ломтиками.Посыпать солью нарезанный баклажан для удаления горечи
Займемся начинкой.Мелко порезать зелень. Я обычно использую укроп и петрушку.Но это на любителя.
В творог выдавить через пресс чеснок, добавить нарезанную зелень, посолить и поперчить. Начинка должна быть соленой.
Всё тщательно перемешать Если начинка окажется суховатой, можно добавить немного майонеза.
На растительном масле обжарить с двух сторон наш баклажанчик.
В теплый ломтик на краешек положить ложку начинки и свернуть вот такими рулетиками.
А теперь украшаем на свой вкус. И приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.