Описание
Нежный и пряный тыквенный суп приятно разнообразит Ваше меню.
Ингредиенты
-
Тыква
0.5 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Молоко миндальное
300 мл
-
Кинза
2 веточ.
-
Приправа
Приготовление
Это основные ингредиенты.
Тыкву, морковь и болгарский перец порезать на средние кусочки. Овощи залить небольшим количеством воды /только, что бы покрывала/ и отварить.
Лук измельчить и обжарить на растительном масле с добавлением соевого соуса от ТМ "Киккоман". Добавить к варенным овощам.
Пюрировать суп, вернуть его в кастрюлю и разбавить до нужной густоты миндальным молоком. Закипятить.
Довести до вкуса, приправив суп соевым соусом от ТМ "Киккоман" и смесью карри, орегано, паприки, сушенной мяты и перца.
Украсить суп листиками кинзы, тыквенными семечками и обжаренными колечками репчатого лука.
Суп получился очень вкусным, нежным, с насыщенным пряным овощным вкусом и мягким ореховым послевкусием.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.