Описание
Быстрый, вкусный, питательный и в меру острый суп-пюре. Очень уместен на постном столе.
Ингредиенты
-
Сок томатный
350 мл
-
Нут
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Соус
2 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
Приготовление
Подготавливаем продукты. Для приготовления этого супа я использовала заранее сваренный нут, что значительно сократило время приготовления.
Нарезаем лук и морковь.
В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и морковь.
Обжариваем 2-3 минуты.
Добавляем соус "ВОК" для жарки ТМ "Kikkoman". Обжариваем 1 минуту. Убираем сковороду с огня.
Ставим кастрюлю на огонь. В кастрюлю наливаем томатный сок. Добавляем отваренный нут.
Доводим до кипения и добавляем обжаренные овощи. Варим 3 минуты.
Нарезаем чеснок и зелень.
Добавляем в суп. Перемешиваем. Убираем кастрюлю с огня.
С помощью погружного блендера пюрируем суп.
Возвращаем кастрюлю на огонь. Доводим суп до кипения. Снимаем кастрюлю с огня.
Подаем суп, добавив зелень и горошины отварного нута.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.