Описание
Очень вкусные конфеты! Особенно для тех, кто любит курагу. Несмотря на то, что некоторое время уходит, чтобы курага полежала замоченной в коньяке, конфеты готовятся очень быстро. Пробуйте, я уверена, вам они понравятся! Можно их делать вместе с детьми, только замочить курагу в любом сиропе или соке.
Ингредиенты
-
Курага
400 г
-
Коньяк
150 г
-
Марципан
200 г
-
Шоколад темный
300 г
-
Фисташки
100 г
Приготовление
Курага.
Высыпать курагу в ёмкость (миску)
И залить коньяком (или ромом, водкой, ликёром, сиропом, соком), чтобы курага пропиталась алкоголем (или сиропом) и набухла. (Это время я не учитывала для приготовления конфет).
Из марципана накатать шариков. (Я катала отдельно для каждой ягоды).
Марципан помещаем внутрь кураги, как косточку.
Растопить шоколад на водяной бане. (На кастрюлю с кипящей водой я поставила глубокую тарелку и помешивала до полного растворения шоколада).
Очищенные фисташки смолоть в кофемолке.
Наколов шпажкой ягоду, хорошо её обмакнуть в шоколаде. (Второй шпажкой я снимала курагу на пергаментную бумагу).
Получились красивые и вкусные конфеты. Пока шоколад не застыл, нужно посыпать на каждую конфету молотыми фисташками.
Шоколад настоящий, хороший, застыл быстро.
Конфеты крупные, красивые и аппетитные!
...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.