Описание
Вариантов холодца очень много, хочу представить и свой вариант.
Ингредиенты
-
Вода
3 л
-
Соль
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сельдерей корневой
50 г
-
Курица
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Яйцо куриное
2 шт
Приготовление
Курицу помыть, разделить на части, залить водой и поставить на огонь. Когда закипит, снять пенку, добавить лук (целиком), морковь (крупными кусками) и корень сельдерея. Варить 3 часа.
Через три часа вынуть из оставшегося бульона мясо, разобрать от костей. Бульон процедить.
Выложить в форму мясо.
Яйцо нарезать кружочками. Выложить сверху на мясо.
Заливаем мясо с яйцами бульоном.
Чеснок мелко нарезать и высыпать сверху на бульон. Поставить в холодильник на сутки.
На следующий день опустить форму на несколько секунд в горячую воду и достать холодец на блюдо. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.