Описание
Летом я стараюсь кушать как можно больше зелени. Обожаю вот такие простые супчики - минимум усилий, максимум пользы.
Ингредиенты
-
Пшено
1 упаковка
-
Шпинат
300 г
-
Кабачок
200 г
-
Курица
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соль
-
Приправа
Приготовление
Курочку режем на кусочки и варим в подсоленной воде 20 минут. Снимаем пенку. Кабачок режем кубиками и добавляем в суп. Варим 10 минут. Добавляем по вкусу приправы. У меня хмели-сунели.
Обжариваем на растительном масле нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем в суп
Добавляем в суп шпинат и вареное пшено. Варим еще минут 7.
Пшено у меня ТМ Мистраль. Оно очень вкусное - не горчит и рассыпчатое.
Суп вкусно подавать со сметаной и свежим хлебом. Приятного всем аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.