Лэвжи с курицей

Описание

Простой рецепт первого горячего блюда, которое обязательно придётся Вам по вкусу!

Ингредиенты

Вода

2 л
Голень куриная

500 г
Крылья куриные

300 г
Картофель

650 г
Лук репчатый

1 шт
Мука пшеничная

1 ст. л.
Сметана

250 г
Чеснок

3 зуб.
Базилик

1 ст. л.
Кинза

1 ст. л.
Укроп

1 ст. л.
Перец черный
Соль

Приготовление

Необходимые нам ингредиенты.

Подготовленную курицу залить 2 литрами холодной воды. Довести до кипения, снять пену, посолить и варить до готовности.

Готовую курицу вынуть из бульона, бульон процедить (если это необходимо). Добавить в бульон крупно нарезанный картофель и варить минут 10.

Репчатый лук нарежем мелко, а чеснок пропустим через пресс

Куриное мясо отделим от костей (мяса должно быть больше... я готовила с помощниками)))

В кастрюлю добавляем лук и куриное мясо и варим 7-10 минут.

Пшеничную муку размешать со сметаной, избегая образования комочков, и влить в суп. Добавить перец, базилик, кинзу, укроп и чеснок. Прогреть на медленном огне минут 5.