Описание
Это вкусное и питательное блюдо как раз для зимнего ненастья и холодов, здоровый источник белка и энергии! Использование в этом рецепте фасоли "Черный глаз" ускоряет процесс приготовления, так как ее не нужно предварительно замачивать.
Ингредиенты
-
Масло растительное
50 мл
-
Тимьян
-
Чеснок
3 зуб.
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Сок томатный
1 стакан
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Говядина
500 г
-
Фасоль
1 стакан
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Говядину нарезать небольшими кубиками, зачистить от сухожилий, если такие есть.
Обжарить в мультиварке - режим "Жарка"
Выложить нарезанную наискосок морковь, добавить лук, нарезанный четвертинками.
Добавить томатный сок, пасту, отрегулировать вкус солью и перцем, тушить 40-50 минут.
Отмерить стакан фасоли, вымыть ее, заложить к мясу, добавить тимьян, продолжить тушение до готовности продуктов еще минут 30-50. На этом этапе смотрим на густоту блюда, по необходимости можно добавить жидкость: бульон, воду, либо томатный сок сверх нормы, если любите понасыщеннее вкус. Пробуем на вкус и добавляем недостающие специи. В конце приготовления добавляем чеснок, включаем режим "Подогрев" на 10 минут, чтобы чеснок подружился с остальными продуктами!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.