Описание
Предлагаю простой салат в греческом стиле, с сочными овощами и фетой. Готовится очень быстро и порадует вас своим вкусом. За основу взят рецепт Зоряны Ивченко, автору огромное спасибо.
Ингредиенты
-
Фасоль стручковая
200 г
-
Фета
60 г
-
Помидор
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Соль
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Перец красный жгучий
0.5 ч. л.
-
Перец душистый
-
Петрушка
2 веточ.
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Стручковую фасоль помыть, нарезать на несколько частей, отварить в подсоленой воде до мягкого состояния, около 5-7 минут. Переложить в ледяную воду на 4-5 минут. Затем откинуть фасоль на дуршлаг.
На блюдо выложить фасоль, нарезать произвольно помидор, добавить перец двух цветов.
Овощи слегка присолить, аккуратно перемешать.
Для заправки чеснок пропустить через пресс. Добавить соль, перец, винный уксус и оливковое масло, перемешать.
Овощи полить небольшим количеством заправки, Фету раскрошить и выложить поверх салата.
Полить оставшейся заправкой, добавить свежемолотый черный перец и мелко рубленную петрушку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.