Описание
Люблю простые супы из доступных продуктов. Этот суп смело можно отнести к этой категории. Просто и вкусно!
Ингредиенты
-
Фасоль
0.5 стакан
-
Грибы
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Сливки
0.5 стакан
-
Масло чесночное
3 ст. л.
-
Соль
-
Зелень
Приготовление
Подготавливаем продукты.
Фасоль заливаем водой и оставляем на ночь. Воду сливаем. Фасоль промываем. Кладем в кастрюлю, заливаем 5 стаканами воды и ставим варить. Варим до готовности. Солим.
Мелко нарезаем лук. Обжариваем на масле. Добавляем мелко нарезанный чеснок.
Затем добавляем сливки. Доводим до кипения.
Пюрируем суп блендером.
Грибы нарезаем и обжариваем на масле 5-7 минут.
Добавляем обжаренные грибы в суп-пюре.
Доводим до кипения. Снимаем с огня.
Подаем суп, добавив зелень.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.