Описание
Хочу поделиться вкусным супом-пюре из зимних овощей. Вкус у него насыщенный и выраженный за счёт приготовления к нему овощей. Итак, прошу! Лёгкий и вкусный суп на вашем столе!
Ингредиенты
-
Тыква
600 г
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Морковь
2 шт
-
Картофель
3 шт
-
Сельдерей корневой
300 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Петрушка
10 г
-
Семена
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Вода
150 мл
-
Сок лимонный
1 ст. л.
Приготовление
Овощи для супа
Запечь тыкву, морковь и картофель в микроволновке - так овощи приобретут более мягкий и нежный вкус и нежную структуру. Время зависит от мощности вашей микроволновки
Пока запекаем овощи, натереть корень сельдерея, нарезать грибы и потушить их минут 5 на сковороде
Очистить тушеные овощи, смешать с прижаренными, перемолоть блендером
Добавить кипячёную воду (или бульон) -150 мл, добавить специи-всё перемешать. Поставить в микроволновку на минуту
Приправить соком лимона, зеленью и семенами. Суп готов! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.