Клубничный десерт

Описание

Наконец-то пришёл сезон свежей, ароматной и вкусной клубники! Предлагаю рецепт клубничного десерта - лёгкий, низкокалорийный и вкусный! Я думаю, что сочетание клубники и молочного желе не может быть не вкусным! Десерт низкокалорийный, ведь основа молочного желе - кефир! Да, именно так! Лёгкий, полезный и малокалорийный кефир! А по вкусу - никогда не догадаетесь, что он тут есть) Вот такой вот секрет) Заходите, смотрите подробнее)))

Ингредиенты

Клубника

500 г
Желатин

2 ст. л.
Вода

1 стакан
Кефир

500 мл
Сметана

100 мл
Сахар

200 г
Ванилин

Приготовление

Желатин залить водой, оставить на примерно на 40 минут для набухания. Подогреть на маленьком огне до полного растворения, не доводя до кипения. Охладить.

Пока остывает желатин - подготовим клубнику. Помоем, удалим хвостики. Нарезаем клубнику как нравится - мне нравится половинками, но можно и мельче, а можно и целой оставить) Подготовим подходящую форму для десерта. Это может быть одна большая форма как у меня (моя форма 25*19 см), может быть круглая форма, могут быть стаканы или креманки - как вам удобнее. Выкладываем клубнику в форму.

В отдельной миске смешать сметану, сахар и ванилин (чуть-чуть). Количество сахара - по вкусу. Я брала в этот раз 200 гр. Сметана может быть любой жирности.