Описание
Как только появляется молоденький чеснок, я готовлю пампушки. Очень вкусно!
Ингредиенты
-
Молоко
400 мл
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
2 ч. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Дрожжи
11 г
-
Мука пшеничная
5 стакан
-
Чеснок
2 пуч.
Приготовление
Молоко вскипятить. Масло растопить и добавить в молоко. Хорошо размешать.
Яйца растереть с сахаром и солью.
В молочную смесь влить яйца.
Добавить постное масло.
Сухие дрожжи смешать с мукой.
Замесить тесто, как на оладьи.
Когда подойдет, добавить оставшуюся муку и дать подойти еще раз.
Пока тесто подходит, сделать соус - молодой зеленый чеснок дважды пропустить через мясорубку, добавить соль и постное масло. Все хорошо перемешать.
Когда тесто подошло, сформировать булочки
Смазать яйцом
Выпекать при 180С 35-40 минут
Еще горячими щедро смазать пампушки чесночным соусом!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.