Описание
Этот салат насколько прост - настолько и вкусен. А запах пахучего масла вносит завершающий элемент. С каждой ложечкой я погружаюсь в детство, где бабушка, дедушка, детский сад, качели...
Ингредиенты
-
Хамса
0.5 кг
-
Картофель
0.5 кг
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
50 мл
-
Перец душистый
-
Зелень
-
Уксус
Приготовление
Отвариваем картофель в мундире. Режим его на кубики и кладем в чашку с предварительно порезанной зеленью.
Пока варится картошка, хамсу моем, освобождаем от хребтов, голов и хвостиков. Еще раз промываем в дуршлаге и режем произвольно. Добавляем к уже порезанному картофелю.
Лук чистим, разрезаем на четвертушки и нарезаем поперек. Воду смешиваем с уксусом и кладем туда лук на 10 минут. Потом отжимаем и добавляем к салату.
Поливаем салат маслом (повторюсь - с пахучим в 100раз вкуснее). Перчим и осторожно перемешиваем.
Накладываем и наслаждаемся вкусом и ароматом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.