Описание
Эта лепешечка порадует Вас в жаркий день своей хрустящей корочкой и легкой начинкой.
Ингредиенты
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Кинза
1 пуч.
-
Сыр твердый
100 г
-
Вода
250 мл
-
Дрожжи
7 г
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
Приготовление
Дрожжи развести в воде, добавить соль, сахар и муку, завести тесто, добавить растительное масло, промешать, чтобы не липло к рукам, и поставить в мисочке подходить минут 30. На фото я вынула тесто из миски, обмяла, накрыла влажной тканью и дала еще постоять 20 минут.
Это нам пригодится для начинки. Особенно целый пучок кинзы - свежей, нежной и полезной!
Все помыть и порезать, сыр потереть на терке и перемешать, добавьте немного красного перчика (порошок), если любите поострее.
Раскатаем тонко лепешку и выложим начинку. Склеим края так, чтобы край оставался тонким.
Обжарим на сухой блинной сковороде с одной стороны. А другую в это время смажем маслом.
Затем с другой стороны. Я использовала мини-гриль и простой противень, т. к. у меня лепешка большая.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.