Творожные булочки с джемом и мятной помадкой

Описание

Эти нежнейшие, "пушистые" булочки готовятся из дрожжевого творожного теста с начинкой из ананасового джема. Помадка с охлаждающим мятным эффектом придаeт булочкам особый вкусовой шик... попробуйте, булочки такие классные, что невозможно оторваться!

Ингредиенты

Творог

500 г
Молоко

2 стакан
Сахар

5 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.
Ванилин
Масло растительное

4 ст. л.
Дрожжи

1 ст. л.
Мука пшеничная

800 г
Джем

2 стакан

Приготовление

Молоко подогреть, добавить протёртый творог, сахар, соль и ванилин. Хорошо перемешать. Поверх массы насыпать тонким слоем сухие дрожжи и дать постоять 5-7 минут. Перемешать, всыпать 500г муки, замесить тесто. Поставить в тёплое место.

Когда тесто увеличится в объёме, в два раза добавить оставшуюся муку и растительное масло. Хорошо вымесить и оставить в тёплом месте ещё на 1-1,5 часа. Затем тесто обмять на столе, присыпанном мукой, и разделить на 25 кусочков.

Каждый кусочек скатать в шарик, прижать ладошкой на столе, положить по ложечке джема, хорошо защипать, придать форму шарика. У меня был ананасовый джем, но можно взять любой другой, какой вам нравится.