Описание
Наступающий год по восточному календарю - год Кролика или Кота. А потому блюда из овощей и зелени (для зайки) и рыбы (для котика) станут прекрасным дополнением и украшением новогоднего стола! И непременно порадуют Вас и Ваших гостей своей яркостью, лeгкостью и своим неповторимым, чудесным вкусом! Вашему вниманию - замечательный салатик с красной рыбкой, нежным сыром моцареллой и яркими, полезными овощами...
Ингредиенты
-
Рыба
100 г
-
Фасоль
100 г
-
Моцарелла
100 г
-
Огурец
1 шт
-
Перец сладкий
0.333 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Специи
-
Оливки зеленые
-
Горчица
0.5 ч. л.
Приготовление
Фасоль (у меня замороженная)
Опустить в кипящую воду и варить 5 минут,
Вынуть шумовкой и оставить остывать.
Займемся салатной заправкой, чтобы она успела немного настояться. Очистить чеснок и мелко порубить зелень, оставив несколько листиков для украшения
Чеснок измельчить или раздавить, смешать с зеленью, добавить соль и растереть. Добавить лимонный сок, перец, горчицу, растительное масло и хорошо перемешать. Оставить настояться несколько минут
Рыбу нарезать полосками,
Моцареллу (у меня два нежных шарика)
Сыр - брусочками
Также - огурец,
И сладкий перец
Это я развлекалась)))
Пардон...
Салат выкладывать слоями: фасоль, половина сыра,
Рыба,
Оставшаяся часть моцареллы,
Огурец
И сладкий перец.
Полить салат заправкой, по желанию - украсить листиками петрушки (или другой зелени) и колечками оливок.
Все к столу! Приятного Вам аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.