Салат с языком и пророщенной пшеницей

Описание

Салатик придумала для своей фигуры! Вернее, для еe сохранения. Чтобы оставаться стройной и в то же время иметь много энергии! Попробуйте и вы!

Ингредиенты

Субпродукты

100 г
Пшеница

2 ст. л.
Помидор

2 шт
Листья салата
Зелень
Яйцо куриное

1 шт
Сок лимонный

1 ст. л.
Масло кунжутное

1 ст. л.
Масло подсолнечное

1 ст. л.
Соевый соус

1 ст. л.
Горчица

0.5 ч. л.

Приготовление

Наши продукты.

Приготовим соус из 5 последних компонентов.

Язык и салат - соломкой, зелень мелко режем.

Помидорчики - кубиком

Всё смешать в салатнике, добавить пшеничку и яйцо (на мелкой тёрке натереть).

Приятного аппетита!!!

Мне повезло, в нашем супермаркете стали продавать пшеницу пророщенную. А раньше я сама её выращивала. Рецепт: Промойте зерна холодной водой. При этом всплывшие зерна использовать не следует, они не прорастут. Зерно засыпьте в плоскую стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду слоем не более 2 см для обеспечения равномерного прорастания. Сверху зерно накройте тканью или марлей и залейте водой комнатной температуры до верхнего уровня зерна. Следует поддерживать зёрна в таком состоянии, чтобы они были не слишком сухими и не слишком мокрыми, если они будут слишком сухими, зародыш в них погибнет, а если слишком влажными, появится плесень. Посуду или поднос с пшеницей рекомендуется поставить в теплое затемненное место. В дальнейшем необходимо увлажнять верхнюю ткань. Прорастание зерен до рекомендованных 1-3 мм происходит примерно за сутки или двое. Пророщенные зерна или блюда из них лучше употреблять сразу, но можно хранить в холодильнике до 3-4 дней.

Комментарии и отзывы