Описание
Овощи - кладезь всех витаминов, плюс фасоль - это белок и, конечно же, селедочка, которая хорошо оттеняет сладость свеклы, фасоли и яблок. Для поста очень хороший вариант закуски или как самостоятельное блюдо на завтрак и на ужин.
Ингредиенты
-
Фасоль
100 г
-
Свекла
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Сельдь
1 шт
-
Лук красный
0.5 шт
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Уксус
2 ч. л.
-
Горчица
2 ч. л.
-
Перец белый
-
Соль
-
Огурец
2 шт
Приготовление
Замочить фасоль, приготовить, как рекомендовано на упаковке.
Сварить или запечь в духовке свеклу, картофель и морковь.
Заправка: смешать горчицу, чуть - чуть молотого перца, соль, винный уксус и оливковое масло.
Филе сельди разрезать на тонкие полоски.
Нарезать овощи, яблоко, огурец и лук небольшими кубиками.
Добавить вареную фасоль, филе сельди, полить винегрет заправкой и перемешать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.